芋泥热量会很高吗（芋泥的热量）

芋泥热量高吗？

高的，约每100克食物中的含量，112 千卡。

芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建闽东地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又以福鼎出产的福鼎槟榔芋做芋泥最为地道。

芋泥的盛名与其选材密切相关。八宝芋泥选材自福建名牌农产品福鼎槟榔芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作闽菜太极芋泥、八宝芋泥等之上品。

饮食文化

福州菜吃到最后必须上甜食。甜食一般是一干一汤，干的如菜头饼、千页糕等；汤则有菠萝汤、桂圆汤、花生汤等。但是，最具有福州街居传统美食特色的应首推芋泥、炒肉糕和粉包汤。

芋泥的用料和做法都很简单，把槟榔芋蒸熟捣成泥状，加白糖、梅舌、芝麻、猪油等，拌匀后在蒸笼中蒸些许时间即成。吃芋泥时应注意别烫着了，因为芋泥端上来时，猪油盖在上面，热气不易散发，而表面又看不到热气，所以不能匆忙下嘴。

福州有个民间传说，说有一回，林则徐宴请英国人，上了一碗芋泥，烫了“番仔”的嘴，为的是搞“报复”，因为英国人曾经用冰淇淋为难林则徐。

以上内容参考百度百科-芋泥

芋泥流沙酥热量高不高

芋泥流沙酥热量不高，芋泥流沙的热量是79大卡。芋泥每一百克是79大卡的热量，所以芋泥的热量是较低的，芋泥不仅属于蔬菜，而且算作是一种粗粮，偶尔用芋泥来代替主食。

芋泥热量高么？

芋泥的热量并不太高，每100克可食用芋泥的热量为58大卡。

芋泥的主要功效：

1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。

3、芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

扩展资料：

芋头选购指南：

1、选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起来

2、重量轻，就表示水分少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

3、通常芋头的外表会显得格外粗糙，上面看起来像有很多毛发，这时候应该捏一捏，看是否有一些不好的症状存在，比如太硬或是有奇怪的味道出来。

4、观察新鲜度，新的好芋头都是刚从土壤里弄出来的，这个是可以看出来是否新鲜。像老的旧的芋头外表看起来就很陈旧，没有一种刚从泥土里挖出来的气息。

参考资料来源：百度百科-芋泥

参考资料来源：百度百科-芋头

芋泥热量多少 芋泥一天吃多少合适

1、芋泥每一百克是79大卡的热量，所以芋泥的热量其实是较低的。芋泥不仅属于蔬菜，而且可以算作是一种粗粮，偶尔还可以用芋泥来代替主食，吃芋泥一般来说不会使人发胖，所以减肥的人是可以吃芋泥的。

2、而且在减肥期间可以用芋泥来代替主食，但是不要每天都只吃芋泥，只能说偶尔吃，其他的食物还是要进食到的。

芋泥热量高么 芋泥热量是多少

1、芋泥的热量并不太高，每100克可食用芋泥的热量为58大卡，相比米饭每100克有116大卡的热量，要低很多。因为芋泥富含淀粉，属于主食一类，因此，如果当天吃了芋泥，那么像米饭、面条、馒头之类的主食就要少吃一些，以免造成碳水化合物摄入过量而引起发胖。

2、减肥可以吃芋泥。相同重量的芋泥比米饭的热量低，在加上芋泥含有丰富的纤维素，能够增加饱腹感，促进排便，因此在减肥期间芋泥可以作为主食米饭的替代品食用。但是注意，减肥期间不能只吃芋泥，因为芋泥中缺少动物蛋白质等营养成分，并不能够满足身体所需的全部营养，在减肥期间也要荤素搭配、均衡饮食，这样才能科学且健康的减肥。