25克面粉的热量（20克面粉的热量）

面粉热量是多少？

面粉热量：100克生面粉可以产生360千卡左右的热量。

面粉常常作为主食食用，常常是机体能量来源的主要食物。面粉中碳水化合物含量高，100克面粉约含70克碳水化合物，故糖尿病人与需要控制体重的人群需要限制主食的食用量。

100克面粉中约含10克的蛋白质、1克的脂肪。其蛋白质为非优质蛋白，赖氨酸是限制氨基酸，食用时与豆类一起可以起到蛋白质互补的作用。

基本信息：

常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。

小麦粉按性能和用途分为专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等）。

按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。

面粉热量

面粉含有的热量是366大卡(100克)。

面粉常常作为主食食用，常常是机体能量来源的主要食物。100克面粉中约含10克的蛋白质、1克的脂肪。其蛋白质为非优质蛋白，赖氨酸是限制氨基酸，食用时与豆类一起可以起到蛋白质互补的作用。

常见的主食的热量：

（1）白米饭：116千卡，每100克

（2）鲜红薯：102千卡，每100克

（3）燕麦片：340千卡，每100克

（4）面包片：312千卡，每100克

（5）白馒头：223千卡，每100克

（6）鲜玉米：112千卡，每100克

（7）马铃薯：77千卡，每100克

（8）猪肉包：227千卡，每100克

100克面条有多少热量

有些时候面条会作为我们的正餐，面条美味好吃，但是在减肥期间的人，就不太喜欢吃面条，以为面条是主食，含有的热量肯定很高，会很容易长胖，其实并不然，100克面条的热量也不是很高，100克面条有多少热量呢?

100克面条有多少热量

1.生面条100克大约产生270千卡的热量。熟的面条100克产生的热量会稍低，因为煮熟的面条会浸入部分水分。也就是说，面条的热量多少，要看应用了多少面粉。一般来讲，25克生面粉可产生90千卡左右的热量。面条食用时通常会经过烹调，烹调过程中若用到油、酱等，产生的热量还会增加。面条制作过程中如果搭配部分粗粮，可增加膳食纤维的量，增加饱腹感，可能导致总摄入量下降，热量降低。

2.面条通过发酵以后容易被机体消化吸收分解，一般情况下不会导致机体发胖，面条中含有的营养物质是比较丰富的，有蛋白质，碳水化合物，多种矿物质，基本上能满足人一天的能量，面条可以选择在早餐或者晚餐食，特别适合高血压，高血脂，减肥的人群。

3.100g的干面条煮开以后其发热量是会降低的，干面条煮开以后，其会吸湿，而在其中的水份成分会增加，进而其企业发热量会降低50%-66%，因此100g的干面条本来的发热量是在355卡路里上下，而煮熟了以后其发热量则在110卡路里上下。

4.由于鲜面条主要是作为正餐来服用，其还需要配搭别的的食材一起服用，因此摄取量不适合过多，那样既可以确保发热量的平衡，另外也可以确保营养成分的平衡。

面条的种类

1.荞麦面。这是一种粗粮面条，不仅营养丰富，而且含有丰富的纤维，100克养麦粉中可以高达5克植物纤维。植物纤维可以防止脂肪和糖类的吸收，而且它在腹中停留的时间也很长，可以抑制空腹感，还可以预防和改善便秘。

2.凉面。凉面是很容易买到的而且还很便宜，做法也简单。把面煮好，根据自己的喜好制作配菜和调料。对于喜欢吃凉面的人，在炎炎夏日来碗凉面是多么惬意的事。

3.刀削面。这刀削面的形状是不规则的，一般是两边薄中间厚，这种面一般要在外面的小饭馆里面才能吃到，在家里自己做的人很少。

4.宽面。这宽面相对来说也是一种不规则形状的面条，除了形状不规则之外还比较细长，与刀削面相比要长上不少。制作这种面还有一个特殊的地方，那就是和面需要使用盐水，不能使用普通清水。

面粉的热量是多少？

1、面粉含有的热量是366大卡（100克）。

2、其他面粉信息含量：

营养素含量（每100克）；

热量（大卡）366.00；

碳水化合物（克）73.50；

脂肪（克）2.20；

蛋白质（克）13.30；

纤维素（克）；

维生素A（微克）；

3、面粉里面的营养物质富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

扩展资料：

1、面粉不等于高筋粉，所谓面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，以便能更容易地制作面包。因此就出现了蛋白质含量高达14-15%的面粉，这样就能做出体积更大的面包来。

2、面粉钟小麦的麦粒主要由三部分组成：麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%；麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%；胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。

3、低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

参考资料：百度百科-面粉