一根小蒸玉米大概可食部份是100-150g左右,热量大概100-150kal左右,最多不超过180kal。
如果你是为了减肥,我觉的玉米不错,用他代替中午晚上的主食,一个星期后应该能见效。我朋友就是中午那玉米代替米饭,晚上不吃,一周瘦了四斤。
玉米的热量也不算高,如果除开种类,平均来说100g玉米的热量仅有106大卡,在食物中并不算是高热量的食物,咱们用高热食物来对比一下就明白了,比如核桃和其他坚果,100g能含有高达300~400大卡的热量,肥瘦均衡的猪肉100g能提供390~400大卡热量,一个汉堡也有600大卡左右的热量,所以相对来说,玉米的热量虽然比果蔬高点,但还算适宜。
但很多朋友估计是因为吃玉米后发胖,认为玉米热量较高,而且玉米吃了腹胀胃胀,感觉似乎一下子摄入了好多热量,其实也并非如此。玉米的确是吃得不多也会让人觉得饱腹感较强,因为玉米中的膳食纤维保留量较丰富,而膳食纤维是无法被直接消化吸收的成分,它最终会随着食物残渣一同被排出体外。膳食纤维由于难以消化,能延缓胃的排空速度,因此胃很容易觉得饱胀,而饱腹感较强,这并非因为玉米的热量高。
另外,虽然玉米的热量适宜,但玉米中的碳水化合物(糖分)含量并不低,100g玉米能提供约20g碳水化合物,和米饭可相提并论,正是由于玉米碳水化合物含量丰富,而膳食纤维保留更多,很多情况下我们会用玉米来代替主食作为主食食用,但如果过量摄入的话,糖分的过量摄入同样可能引起肥胖。糖分摄入量较多,细胞无法完全利用的情况下,会暂时转化为糖原存放,糖原能够在我们血糖浓度较低的时候再次转化为葡萄糖来升高血糖,不过如果我们的血糖一直保持较高浓度的话糖原毫无用武之地,最终就会在肝脏中被转化为甘油三酯,最终转化为我们的肉肉。
总之,玉米不推荐过多食用,更好的方式可能就是用于代替主食食用,大点的玉米半根就够;如果菜肴里添加了不少玉米,那么我们可以适当减少主食的摄入量,控制糖分摄入过多,特别对于高血糖、糖尿病患者来说应当多注意,减肥的朋友也应当多重视糖分摄入。另外,玉米除了注意摄入量,食用方式也十分重要,适合玉米的吃法如干烤、蒸、煮、炖,包括清炒都是不错的选择,但玉米并不适用油炸(如玉米烙)、烧烤、做成其他加工类零食,如爆米花,而且爆米花中还可能添加更多奶油、蔗糖、食盐等成分,让玉米的热量变得高,脂肪含量剧增,这样的玉米吃了很可能更容易发胖。
减肥中的朋友或糖尿病、高血糖患者也可多选择吃普通玉米、老玉米,避开糯玉米、水果玉米含糖量更高的玉米食用(糯玉米的热量也更高一些,100g约能提供144大卡热量)。日常适当吃点玉米是很好的选择,玉米中富含多种矿物质,特别是钾元素尤其丰富,很适合高血压患者食用,钾元素能促进钠离子的代谢,有助帮助排出体内多余的钠离子,维持血管外渗透压平衡,避免高血压的发生;玉米也含有一定的维生素C、维生素A等成分,对人体十分有益。
100克鲜玉米的热量是106卡(不包括不可食的),但100克的鲜玉米有46克是不可食的(大部分市场上的熟玉米棒都是鲜玉米).即吃一只大玉米棒只有85千卡左右热量,1克脂肪。
扩展资料
食物热效应
食物热效应指的是进食导致的额外的能量消耗,这些额外的能量一般是用于食物的消化吸收和代谢过程,又叫食物的特殊动力作用,计算方法是进食导致的额外的能量消耗与食物完全代谢产生的能量的比值。根据这个定义,负卡路里食物的食物热效应值至少应为100%
,即进食该食物后,能量消耗的值大于其产生的能量。没有证据表明常见的食物中有任何食物是负卡路里的,经常被人们提及的“负卡路里”食物芹菜,其热效应值仅为8%。即使是热效应值最高的蛋白质也仅仅为20~30%,远没有达到100%。
虽然不存在所谓负卡路里食物,但是一些低卡路里或者纤维含量较高的食物具有较低的能量密度(同样体积的前提下具有更少的能量)并能产生饱腹感,进食这些食物能够减少人体的能量 摄入,达到减肥的目的。
参考资料百度百科-低食物热量
煮玉米热量大约106大卡/100克,蒸地瓜热量大约99大卡/100g 热量其实差不多,玉米红薯中都含有丰富的膳食纤维,并且煮熟的玉米红薯有助于促进肠胃消化,对于便秘的人有很大的帮助,可以缓解便秘的现象。
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今天我们就来讨论一下,俗话说一根玉米等于一碗饭,吃玉米真的会减肥吗?
下面我们就来具体说一下。
一根玉米相当于2/3碗米饭
从重量上来看,一根玉米的可食用部分和一碗米饭的重量其实都是差不多的,大概都在200g左右。从热量上来看,一根玉米的热量一般在400大卡左右,而米饭的热量一般在600大卡左右。所以,从热量方面来换算,一根玉米相当于2/3碗米饭的热量。
但是玉米中的碳水化合物含量要比大米高很多,吃玉米虽然可以促进肠胃蠕动,但是淀粉的含量很多,所以玉米不适合在晚间食用,容易消化不良。
吃玉米有减肥作用吗
吃玉米是有减肥作用的,玉米中含有丰富的膳食纤维,可以起到润肠道的作用。而且玉米的淀粉含量非常高,而淀粉在胃里停留的时间比较长,所以吃玉米更容易产生饱腹感。
玉米中还含有丰富的镁元素,这种物质可以促进肠道蠕动,帮助排泄体内废物,所以吃玉米是可以起到减肥作用的。
玉米的种类也是非常丰富的,如果大家想要通过吃玉米减肥的话,可以选择吃紫玉米、甜玉米和珍珠鱼米。这几种玉米都是低热量,且营养丰富的品种。
吃玉米减肥的时候,最好的方便的方法就是水煮玉米、蒸玉米或是榨玉米汁。这样可以保证玉米本身的口味。
玉米都有的营养价值:
1. 玉米含有大量的膳食纤维,能够使排便更加的顺畅,还会顺道儿将肠道的油脂一起带走,让你从此和便秘说拜拜~
2. 吃玉米能够增加饱腹感,让你感觉没吃那么多就饱了;
3. 玉米中钾的含量非常高,不仅能够加快身体的新陈代谢,还能维持酸碱平衡;
4. 玉米中含有的镁,它能够帮助患者降低血压。
相关热词:蒸玉米的热量
时间:2025-07-13
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