甜酒的功效与作用、禁忌和食用方法

　　甜酒，一种融合了糯米与酒香的独特饮品，自古以来便因其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。味道清甜，酒精度数低，是许多人餐桌上的选择。那么关于甜酒的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！

甜酒的功效与作用

　　1、美容养颜

　　甜酒富含的维生素B群和氨基酸等成分，能够深层滋养肌肤，促进肌肤新陈代谢，防止干燥和衰老。适量饮用甜酒可以让肌肤更加白皙光滑。

　　2、促进乳汁分泌

　　哺乳期产妇适当喝甜酒能促进乳汁分泌。

　　3、提神、解除疲劳

　　无论是体力劳动或是脑力劳动，经过一天的辛劳，临睡前喝一碗热甜酒，能缓解疲劳。

　　4、补气养血、健脾养胃

　　甜酒具有补气养血，健脾养胃，舒筋活血，祛风除湿的功效。

　　5、助消化

　　甜酒中的乳酸和乙酸等有机酸成分，能有效促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化食物。对于患有慢性萎缩性胃炎及消化不良的人来说，适量饮用甜酒能够显著改善症状。

　　6、降血脂、防治动脉粥样硬化

　　常喝甜酒可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积。

甜酒的禁忌

　　1、肝功能不好的人慎食

　　肝功能不好的人应避免饮用甜酒，以免加重肝脏负担。

　　2、孕妇慎食

　　孕妇应谨慎饮用甜酒，虽然甜酒的酒精度较低，但孕妇饮用后可能对胎儿发育产生不利影响。

　　3、婴幼儿禁食

　　不建议婴幼儿饮用甜酒，以免影响生长发育。

　　4、胃酸过多者慎食

　　甜酒可能刺激胃酸分泌，胃酸过多者应避免食用。

　　5、糖尿病患者慎食

　　甜酒含糖量高，糖尿病患者饮用后可能导致血糖升高。

　　6、酒精过敏者禁食

　　对于酒精过敏的人来说，饮用甜酒可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。

甜酒的食用方法

　　1、直接饮用

　　甜酒倒入杯中，直接饮用即可。注意适量饮用，避免过量导致醉酒。

　　2、加热饮用

　　甜酒尤其适合冬天饮用，可以加热至沸腾而无损其品质，加热后再加入生鸡蛋、枸杞、蜂蜜等佐料，可以强身健体。

　　3、作为调料

　　在煮火锅的时候倒入适量的甜酒，能增加香味，能够促进新陈代谢。

　　甜酒在助消化、降血脂、提神醒脑、美容养颜以及促进泌乳等方面具有显著功效。但是糖尿病患者、孕妇及婴幼儿、酒精过敏者等人群应谨慎饮用。