桂花籽的功效与作用、禁忌和食用方法

　　桂花籽为木犀科植物木犀的果实，也就是桂花秋天开花以后结的籽。外形如同青色小橄榄，颜色为紫黑色，大概在3、4月份成熟。传统中医中有着广泛的应用，关于桂花籽的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我们就一起来看看吧！

桂花籽的功效与作用

　　1、行气止痛

　　桂花籽性温、味辛香，具有行气之功。它能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道内秽浊物质的排泄，对于缓解胃肠不适、改善消化功能具有积极作用。

　　2、降脂减肥

　　桂花籽中的亚麻酸等成分有助于降低胆固醇、血脂，促进脂肪代谢。适量食用桂花籽，对于减轻体重、防止肥胖等疾病具有一定的辅助作用。

　　3、美容护肤

　　桂花籽中的抗氧化物质，如维生素E和不饱和脂肪酸，能够清除体内的自由基，延缓衰老，提高免疫力。同时，它还能促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤气色，减少黑色素沉积，有助于保持皮肤健康、白皙。

　　4、安神助眠

　　桂花籽含有一种特殊的香气成分——桂花醇，这种成分具有安神、助眠的作用。对于失眠、多梦等症状，适量食用桂花籽或将其用于香薰，有助于改善睡眠质量。

　　5、化痰止咳

　　桂花籽是桂花树的果实，其内含有多种芳香物质，食用能够稀释痰液，促进呼吸道疾液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。因上火而导致声音沙哑时，可在绿茶或乌龙茶中加点桂花籽冲泡饮用，可缓解不适。

桂花籽的禁忌

　　1、体质虚弱或脾胃虚寒者慎用

　　桂花籽性质偏热，对于体质虚弱或脾胃虚寒的人来说，食用桂花籽可能会加重身体不适，如引起胃痛、腹泻等症状。因此，这类人群在食用桂花籽时应特别谨慎。

　　2、过敏体质者慎用

　　对桂花或桂花籽存在过敏反应的人应避免食用。过敏反应可能表现为皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等症状，严重时甚至可能危及生命。

　　3、孕妇及哺乳期妇女禁用

　　桂花籽具有一定的活血化瘀效果，可能对胎儿或婴儿的发育产生不良影响。因此，孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用桂花籽。

　　4、体内火气旺者慎用

　　体质偏热的人群以及肝火比较旺的人不宜食用桂花籽，因为桂花籽性温，这类人群食用容易导致体内火气更加旺盛。

桂花籽的食用方法

　　1、泡水喝

　　将桂花籽清洗干净后，用白开水冲泡饮用。这种方法简单方便，能够充分保留桂花籽的营养成分和香气。

　　2、制作糕点或甜品

　　桂花籽还可以用于制作糕点或甜品，如桂花籽糯米团子、桂花籽蛋糕等。这些食品不仅口感独特，还具有一定的保健作用。

　　3、煮粥或煲汤

　　在煮粥或煲汤时，可以适量加入桂花籽，以增加食物的香气和营养价值。需要注意的是，桂花籽的加入量不宜过多，以免影响口感和消化。

　　桂花籽通过合理搭配食材、适量食用以及正确的烹制方法，可以更好地发挥桂花籽的保健作用，为身体带来更多的益处。