小青柑的功效与作用、禁忌和食用方法

　　小青柑，又名新会柑普洱茶、柑普茶，它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，关于小青柑的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我们就一起来看看吧！

小青柑的功效与作用

　　1、理气健胃

　　中医认为，柑皮性温，味苦辛，归肝、胆、胃经，有着出色的理气健脾功效。小青柑融合柑皮与熟茶，能有效舒缓因气滞引发的胃脘胀痛、胸胁胀满等不适；刺激胃液、唾液分泌，增强肠胃蠕动，促进食物消化吸收，尤其适合饮食不规律、脾胃虚弱之人。

　　2、醒脑提神

　　忙碌的生活与工作常让人疲惫困倦，小青柑的茶多酚、咖啡碱等成分，能刺激中枢神经系统，振奋精神，驱赶睡意；提升注意力、思维活跃度，使工作学习更高效，午后品一杯小青柑，即可驱散慵懒。

　　3、降脂减肥，排毒养颜

　　小青柑含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，把体内的脂肪和毒素排出。

　　4、清洁口腔

　　小青柑具备消毒杀菌的作用，能除去口腔异味，护牙，还能燥湿化痰，对支气管有微弱的扩张作用。

　　5、化痰止咳

　　小青柑中的麦芽碱成分能够松弛支气管炎平滑肌、收拢血管，有助于痰液排出，达到化痰止咳的作用。对于支气管炎和支气管哮喘患者而言，适量饮用小青柑茶有一定的辅助治疗作用。

小青柑的禁忌

　　1、孕妇禁饮

　　小青柑含有一定量的咖啡碱与茶多酚，孕期女性身体特殊，生理机能敏感，这些成分可能刺激子宫收缩，增加流产、早产风险；且柑皮的行气功效，也可能扰乱孕期身体气机，危及母婴安全，整个孕期务必远离。

　　2、发烧者禁饮

　　小青柑中所含的咖啡碱等物质会起到兴奋作用，加速血液循环，加重病情。同时，鞣酸具有收敛作用，影响机体正常散热，可能引起持续高热。

　　3、失眠人群禁饮

　　小青柑含有的咖啡碱有兴奋中枢神经系统的作用，失眠或睡眠质量不佳者，睡前饮用易导致入睡困难、多梦、易醒，加重失眠症状，建议此类人群午后适量饮用，避开夜晚。

　　4、糖尿病人和肝病患者慎饮

　　小青柑中含有大量的糖分和酸性物质，不宜过多摄入。

小青柑的食用方法

　　1、整颗冲泡

　　这是最为便捷的品饮方式。将小青柑顶部戳开一个小孔，放入盖碗或茶壶，用沸水冲泡，首泡润茶后倒掉，再注水闷泡10-15秒，随泡随饮。茶汤红浓透亮，柑香与茶香交织，滋味醇厚。适合日常办公、居家休闲时快速冲泡。

　　2、掀盖泡饮

　　将小青柑的盖皮掀开，再将整颗小青柑连同盖皮投入杯中，加沸水冲泡。这种方法可以使柑皮和普洱中的物质更好地溶出，提升茶汤的口感。

　　3、碎皮泡饮

　　将小青柑的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合后加沸水冲泡。这种方法可以使茶汤更加浓郁，适合喜欢重口味的人群。