桑葚是水果吗

　　春天万物复苏，许多人开始注重养生，而桑葚正是春天的应季食材，常常有人问：“桑葚是不是水果？”，今天我们就来聊聊桑葚的身份，并探讨桑葚在健康生活中的作用。

桑葚是水果吗

　　从植物学角度看，桑葚是由桑树的花序发育而来的聚合果，严格来说属于“果实”范畴，因此可以归类为水果。但在一些地区，人们更习惯将其视为一种药食同源的食材，因为桑葚不仅味道甜美，还富含多种营养成分，如维生素C、铁和抗氧化物质。

桑葚的功效

　　1、滋阴补血：桑葚富含铁元素和维生素C，可促进血红蛋白合成，改善贫血，缓解因阴虚导致的口干、头晕。

　　2、抗氧化抗衰老：含花青素、多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，减缓皮肤衰老及慢性病风险。

　　3、护肝养肾：所含酸性物质和维生素可增强肝细胞再生能力，降低脂肪堆积；同时补益肾精，缓解腰膝酸软、耳鸣。

　　4、改善视力：维生素A和胡萝卜素成分可维护视网膜健康，缓解眼干、视疲劳，辅助预防夜盲症。

　　5、润肠通便：膳食纤维促进肠道蠕动，软化粪便，缓解便秘，同时调节肠道菌群平衡。

　　当然，无论是当作水果还是食材，桑葚都是一种值得尝试的春季佳品。