糯米粉热量高吗（糯米粉和淀粉哪个热量高）

面粉和糯米粉哪个热量高 面粉和糯米粉的热量哪个高

1、面粉热量更高。

2、每100克面粉中含有362大卡热量；每100克糯米粉中含有350大卡热量，因此，在面粉和糯米粉之间，面粉的热量更高，不过差别也不是很高，日常生活中适量食用即可，在合理的食用量里面，食用一些面粉制品或者糯米粉制品并不会引起身体上的不适。

3、小贴士：也可以将糯米粉和面粉混合在一起使用，做成小丸子或者甜味饼等食物。

糯米粉热量高吗?

糯米粉的热量挺高的。

每100克糯米粉的热量是1424千焦耳，比大米的热量高一点，比小米的热量低一些，大米热量是1420千焦耳，小米热量是1520千焦耳。1424焦耳相当于340.1936kcal，根据人体每天摄入热量：男生2400kcal，女生2100kral，糯米粉的热量还是颇高的，如果有瘦身计划的朋友建议不要多吃糯米粉制作的食物了。

糯米粉是怎么做出来的：

1、水磨糯米粉：水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。工艺流程：糯米、浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干、包装、成品。

2、熟糯米粉：糕粉(即熟糯米粉)是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。

糯米粉的热量

一般情况下，每100g糯米粉所含热量大约是361大卡，但是糯米粉在煮熟之后吸水膨胀，会导致热量发生变化，大约是每100g中有116大卡。

糯米粉也就是糯米面，是由糯米通过研磨而成，其中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和淀粉等，并且低钠，低胆固醇。

相关分类

1、水磨糯米粉

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵、糍粑之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。 工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品。

2、糯米粉食品

糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。

100克糯米粉的热量是多少

100克糯米粉的热量是340卡路里，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。糯米是一种含有丰富营养的食物，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。糯米粉也叫做糯米面。而且糯米温和滋补，可以补虚、补血、健脾暖胃、止汗，适合脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等患者。但是糯米粉在肠胃中比较难以消化。

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