中餐食谱热量大全（常见主食热量表大全）

帮忙计算一下饮食的能量

鲜牛奶150ml大约为100kcal。

馒头100g大约是230kcal。

米饭200g大约是336kcal。

猪肉要看猪肉的部分，肥瘦是不一样的。平均来说50g是130-180kcal之间。

芹菜：250g是40kcal左右

菠菜：50g也就是13kcal左右。

植物油：6g是60kcal。3g就是30kcal。

酱油也分生抽和老抽，是不一样的，生抽热量低。10g生抽5kcal，10g老抽差不多是7kcal。

豆腐是南豆腐还是北豆腐

南豆腐50g是28Kcal，北豆腐50g是36kcal。

虾米皮5g是15kcal左右。

草鱼150g差不多是200kcal上下。

以上的青菜和鱼类包括豆腐都是白水煮食的状态的热量，要是其他烹调方法，热量还会有所增加。

米饭的热量高吗？？

米饭的热量不是很高，不吃主食是不能减肥的。如果吃米饭，建议吃7分饱。煮熟的米饭容易消化。每100克香米的热量是346卡。煮熟的大米会吸收大量的水分来扩大体积，所以100克大米的热量一般在115卡左右。如果煮成粥，水分会更多。100克粥的热量一般在46卡左右。我主张每天适量吃一些米饭，因为这是碳水化合物中和时保证代谢率所必需的，而且米饭中含有维生素B族，也是人所需要的。

病症分析:米饭热量比较高。一般认为，每100克大米含有116卡路里，而大米中的脂肪含量为0.33克，纤维素含量为0.3克。但值得注意的是，米饭是一种淀粉含量丰富的食物，这也是为什么吃米饭会有一种甜甜的感觉。这些淀粉类物质摄入体内后，会转化为单糖，糖对身体有负面影响。

求一份每天摄入热量为800卡左右的食谱。

可供选在的食谱：

早餐：一碗小米粥（约150卡），适量青菜（约50卡），一个鸡蛋或一杯牛奶（约80卡）——早餐共计280卡。

午餐：一碗米饭（约150卡）或面或馒头（约180卡），适量配菜荤素搭配（约80~120卡），几小块水果，如苹果，橘子，橙子（此类约35卡）番茄，黄瓜（此类约20卡），香蕉，梨（此类约60卡）。——午餐共计约270~360卡

晚餐：晚餐可以相对清淡，选择一碗粥（约150卡），配合青菜，豆腐土豆等蔬菜（约100卡）饮品就选择茶，或白水，或者柠檬水热恋可以忽略不计。——晚餐共计约250卡

这样，三餐合计大约750~820卡之间。

这样做的好处：这个方案科学的考虑了三餐营养的搭配，让淀粉，蛋白质，维生素均衡搭配。动植物蛋白兼顾。既保证了人体所需营养成分，又实现了低热量的目的。

注意事项：千万不能吃零食，一个小小的零食热量含量就可能超过一大碗主食的热恋。如，100克饼干类含430卡热量，100克千克力含600卡热量，100克爆米花含500克热量。另外，魔芋是一个超低热量的食物，如果你既想吃饱，又想低热量可以考虑多加入一点魔芋。

需要一个完整的食品热量表

快餐热量 表麦 当 劳种 类热 量（卡） 吉士汉堡 310 麦香堡 526 麦香鸡 350 麦香鱼 330 麦克鸡块 328 薯条（小） 263 薯条（中） 479 薯条（大） 605 苹果派 251 圣代 300 肯德 鸡种类 热量（卡） 薯条（小） 205 柳橙汁（小） 104 比吉司 223 炸鸡腿 214 玉米汤 114 上校鸡块6块 286 食品热量表肉 类种 类重量（克） 热量（卡） 炸虾100 224 培根15 85 切牛肉（带肥肉煎） 85 245 切牛肉（去肥肉煎） 72 140 牛肉（肥肉多烤） 85 375 牛肉（肥肉少烤） 85 165 沙朗牛排（带肥肉） 85 330 沙朗牛排（去肥肉） 56 116 牛排（带肥肉） 85 220 牛排（去肥肉） 68 130 炒牛肉片 250 300 羊腿肉（带肥肉） 85 235 羊腿肉（去肥肉） 71 130 猪火腿（带肥肉） 85 245 猪排（带肥肉） 78 305 香肠 100 320 鸡胸肉（去骨） 79 160 鸡腿肉（去骨） 76 180 猪排（去肥肉） 56 150 零 食种 类重量（克） 热量（卡） 爆米花 100 459 薯片 100 555 虾味先 包 446 品客薯片 绿色大罐 1072 品客薯片 银色大罐 840 品客薯片 银色小罐 270 品客薯片 绿、红、橘色小罐 340 薄荷口香糖 枚 10 牛奶糖枚 25 果汁果冻 个 13 水 果种 类单 位 热量（卡） 苹果 1个 55 柳橙 1个 50 芭蕉 1根 40 荔枝 4粒 45 樱桃 20粒 50 葡萄柚 1个 40 杨桃 1个 55 雪梨 1个 45 凤梨 1片（120克） 50 西瓜 1片（240克） 40 哈密瓜 1片（240克） 60 杏梅桃子 1个1个 4545 芒果 1个 100 正 餐种类 单位 重量（克） 热量（卡） 白米饭 1碗 205 225 意大利肉酱面 1份 248 330 白面包 1片 25 65 全麦面包 1片 25 75 花生酱 1汤匙 16 95 果酱 1汤匙 18 50 燕麦 1碗 100 389 方便面 1包 100 470 饮料(铝罐装350CC)种 类热量（卡） 可乐 136 奶茶 112 番茄汁 60 咖啡 63 乌龙茶 0 芬达 115 雪碧 95 百威啤酒 142 蔬菜汁 106 参考文献: 脂肪聪明摄取法则 一、公开脂肪聪明摄取法：1、先"量"化而行：既然脂肪是减肥者的大敌，那控制它的摄取量非常重要。若想有效控制脂肪的摄取量，应避免吃到脂肪含量高的食物。2、再以"质"取胜：在摄取脂肪不过量的前提下，再讲究摄取脂肪的质量，调整不同脂肪种类的摄取，这样既吃得窈窕又吃得健康。●脂肪家族大揭秘：脂肪家族中共有三兄弟，饱和脂肪、多元不饱和脂肪和单元不饱和脂肪。A、饱和脂肪：三兄弟中性格最内向和最死板的就数这个饱和脂肪，它性格孤僻，独立行事，所以不易被分解消耗，总是沉积在我们体内，增加胆固醇，是使我们肥胖的元凶。它的"住处"：一般"住"在红肉（牛肉、猪肉）、全乳制品和植物油的棕榈油、椰子油中。B、多元不饱和脂肪：与饱和脂肪的性格截然相反，多元不饱和脂肪极其活跃，广泛交际，既能降低坏胆固醇，也能降低好胆固醇。它的"住处"：鱼类、坚果及玉米油、葵花油和酱油中。C、单元不饱和脂肪：单元不饱和脂肪的性格处于饱和脂肪和多元不饱和脂肪之间,个性中庸,恰到好处地降低坏胆固醇、维持或提高好胆固醇，因此它是对我们人体最健康的脂肪。它的"住处":花生、橄榄、橄榄油、花生油中。那我们是不是就该完全从饮食中剔除饱和脂肪呢？不是，因为红肉富含铁质，乳质品是最佳钙的来源。最聪明的方法是找一些饱和脂肪较低的替代品，如低脂乳及瘦肉等。营养学家们认为，饮食中摄取饱和脂肪占每日总热量的5%，摄取多元不饱和脂肪占每日总热量的10%，摄取单一不饱和脂肪占每日总热量的15%，是最佳的脂肪摄取方式。●油脂摄取健康原则：身材走样，其实是饮食方式走样。我们传统的饮食方式喜欢炒菜时下大量的油，令味道更鲜美。结果是我们吃进了大量油脂而使身体越来越胖。要不想过量的摄取脂肪，烹煮食物时需多加留意煮食油。由于动物油通常含较多的饱和脂肪酸，容易使人肥胖，所以不建议多食用，专家建议选择含有单元不饱和脂肪酸较多的植物油：橄榄油和花生油等。另有两点是避油族们须注意的：A、更换餐具：传统的炒锅需要大量的油来润锅，最好更换成不沾锅和微波炉；B、改变炒菜方式：用煮、卤、蒸、凉拌等烹调方式来取代炒。过去的炒菜方式一定要等到油冒烟了菜才下锅，这时油很容易裂解，氧化成自由基。用筷子试油温的好方法，就是将筷子插入油中，冒泡时就是已经适合烹调的温度了。食物脂肪含量表分类中餐西餐脂肪含量较低豆沙包、叉烧包素水饺奶昔脂肪含量中等烧饼、肉包汉堡包脂肪含量偏高锅贴、枣泥月饼韭菜水饺、烧麦薯条、吉士汉堡、比萨脂肪含量较高炸春卷、小笼包蛋黄酥麦香鱼、苹果派、巧克力脂肪含量极高油条、狮子头炸鸡二、外食族控制脂肪5法：忙碌的上班族,由于外食和应酬机会相当多，而外食食物又往往脂肪含量较高，因此一不小心就出现体脂肪过高的现象,营养学家给她提供了5种可供她改善体脂肪的方法：1、吃零食：每餐的间隔正是燃烧脂肪的大好时机,不要进食零食增进脂肪；2、饭配菜：外食以五谷杂粮、米饭为主食，以蔬菜为主菜、肉类为配菜；3、慎选食品：外食避免点油炸类食品，避免添加大量糖和盐等调味料；4、晚餐外食以蛋白质为主:人在睡觉时,脂肪会不断累积,所以晚餐应以蛋白质为主，不宜吃脂肪含量极高的食品；5、进行有氧运动：每隔一天进行有氧运动1次，每次运动30分钟左右。三、测测你的体脂肪率想了解自己的发胖指数，必须从掌握你的身体脂数开始，体脂肪率是你是否发胖的一个重要指数。如果没有备有体脂肪计，那做做下面的测试题，推算你的体脂肪率大概是多少！在符合你情况的项目后面打∨1、现在比18岁时的体重多5公斤以上；2、吃饭像秋风扫落叶，呼噜一下扫光餐盘；3、体重没变，肌肉却越来越松驰了；4、嘴总是不停，仕女包里都找得着零食；5、和油炸食物是好朋友，不能和它分家；6、腰围除以臀围，比例大于0.76；7、你有"电梯小姐"的雅称，即使到二楼也得搭乘电梯；8、总是不断地减肥，又不断反弹。6个以上，体脂肪率30%以上危险指数：8你体内已经囤积了许多多余的脂肪，再不采取行动改善的话，你会越来越胖，体脂肪率超过30%算是肥胖，不仅外表看起来臃肿，也容易患各种疾病，赶快下定决心开始减肥大战，重新做回低脂美人。3-5个：体脂肪率25-30%之间危险指数：5你看起来虽然不胖，但其实很结实，虽然体重重并不完全等于肥胖，但你正一步步向胖胖族们靠近，赶快改变饮食方式与生活习惯，并开始做运动。2个以下；体脂肪率在25%以下危险指数：2你的体脂肪率没有超过25%，可以放心，目前仍是窈窕女子一个，但万不可掉以轻心，保持好的饮食方式和生活习惯是保持你美丽身材的最佳途。参考文献:

一个汉堡一包薯条有多少热量

健康时报记者根据《中国食物成分表》中的权威数据，用每碗2两的米饭的能量（116千卡）为标准，发现一个鸡腿汉堡（200克）的能量相当于5碗米饭，1袋中包的薯条（115克）相当于3碗米饭　这样算下来，吃完一份包括一个鸡腿汉堡、一份薯条，摄入的能量就相当于吃下了8碗米饭，热量就有

快餐的热量一般都是不低的。

100g汉堡的热量大概有280千卡左右，而100g鸡肉卷也有260千卡左右了，薯条大概是290千卡每100g

你看下面这张图是平时吃的一些汉堡的热量，你可以看看参考一下

但其实你吃的一个汉堡可远远不止300千卡，300千卡只是针对100g的面包来说的，平时吃一个汉堡大概160g左右，比如你看麦当劳比较经典的这款麦辣鸡腿堡，一个汉堡就要512千卡了!

鸡肉卷也是高热量食物，向肯德基他们家的墨西哥肌肉卷，一个鸡肉卷的热量大概有443千卡。

我们再来看看薯条，其实薯条的热量才是最高的，一般你去肯德基吃一份小份的薯条，热量就有224千卡，而中份的薯条热量也有328千卡，大份薯条的热量高至402千卡!

如果你一次性去吃了一个汉堡，一个九味卷和一份薯条，你摄入了大概800千卡的热量

其实你单看一个汉堡或者一个九味卷，或者一份薯条，他们的热量来做一顿饭，该摄入的热量并不高。

你平时吃一碗饭，再加一些菜，摄入的热量应该也是有500千卡以上的，米饭属于碳水类，它的热量比较高，像减肥的人一般就会不吃米饭，不吃面条，不吃包子馒头这样的主食。

不过一顿500千卡的米饭加菜可以让你吃饱，但一份500千卡的汉堡就不能让你满足。还是少吃快餐这种高热量的食物吧