鸡蛋肠的热量（母鸡蛋肠的热量）

松花蛋肠的热量

松花蛋肠的热量相对来说是比较高的，那么松花蛋肠的热量有多少呢？

每100克皮蛋中含有的热量大约为171大卡，脂肪10.7克，在同类食物中单位热量适中。不过含有较多蛋白质和脂肪的蛋类制品，胆固醇含量很高，因此在减肥期间不宜多食。 

松花蛋中的胶质，也就是原来的蛋白，热量含量相对较低，但是蛋白质经过碱性液体泡制之后变得不容易为人体所吸收;而蛋黄部分，其中含有大量的胆固醇，虽然相对于加工之前胆固醇有所降低，但是热量仍旧很高，食用过多不仅会使人发胖，还有可能会诱发心脑血管疾病和高血压等疾病。

一份鸡蛋肠粉的热量

一份鸡蛋肠粉的重量大概在200克左右，含有热量280大卡。摄入体内之后这种热量并不会过多的转变成脂肪，不会形成明显的肥胖现象，而且可以补充人体所需要的维生素、蛋白质和多种微量元素，能够增加饱腹感，避免其它主食的摄入，所以减肥人群适用。而且适当的吃一些鸡蛋肠粉，可以补充丰富的维生素b族，能够营养神经，对于失眠多梦有调节作用。

鸡蛋肠的做法及配料

主料

粘米粉50克

澄粉20克

生粉10克

鸡蛋1或2个

辅料

生油5克

精盐3克

清水150ml

炒熟白芝麻少许

菜芯几颗

配料

生抽适量

生油适量

麻油适量

清淡口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

鸡蛋肠的做法步骤

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1

原料图

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2

蒸肠粉的工具，可用不锈钢盘或批萨盘；

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3

将所有粉类混合过筛，加入生油与盐及清水调成无颗粒粉浆；

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鸡蛋打散成蛋糊；

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5

批萨盘刷一层薄油，放置开水锅里蒸热；

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将批萨盘取出，舀一勺米浆倒入盘内，晃动盘子让米浆均匀铺在盘子上；

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再舀入适量鸡蛋糊放入盘中（图片是后来蒸到最后才补上的，所以剩下的鸡蛋糊我全部倒入，显得比较多）

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将装有粉浆的盘放置蒸锅里，盖上锅盖旺火蒸1.5至2分左右；

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9

看见米皮鼓起，说明肠粉皮蒸熟了；

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10

用刮板轻轻从一边卷起来；

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这样肠粉就做好了，很简单；

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将卷起的肠粉码放于碟子中，洒上炒熟的白芝麻，最后将菜芯焯熟，摆放于肠粉两侧，吃时淋上酱汁，滴几滴麻油即可。

一份鸡蛋蒸肠粉的热量

一份鸡蛋蒸肠粉的热量大约在200-250大卡左右。每100克鸡蛋蒸肠粉所含热量大约为99大卡，一份约有200克，所以大约有198大卡，再加上青菜、生抽、盐等食材，热量会稍微高一些。

一份鸡蛋蒸肠粉的热量

鸡蛋蒸肠粉是用粘米粉、鸡蛋等食材为主料制作的一道食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

制作鸡蛋蒸粉肠时，如果额外添加了玉米、葱、猪肉、辣椒油、糖等食材，热量相对会比只添加了鸡蛋的肠粉更高一些，不宜过量食用。

肠粉是一种传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)，按制作方式可分为布拉肠粉、抽屉式肠粉等种类。

鸡蛋肠粉热量

鸡蛋肠粉热量是250大卡。

鸡蛋肠粉热量会比较高。鸡蛋蒸肠粉主要是用新鲜的鸡蛋和一些肠粉混合制作而成的一种食物，鸡蛋蒸肠粉的热量比较高，每一份鸡蛋蒸肠粉的重量大概在150克，含有热量250大卡。

热量介绍

在营养学中，热量一般是指食物为人体所提供的能量，通常也被称为卡路里，”千卡”是它的单位。日常生活中，其存在的意义不仅可以保证人体进行生长发育、基础代谢、体力活动等生理需求，对于健身人群，还可通过计算热量，熟练掌握自己的健康状态。

对于热量的需求，因人而异。不同性别、年龄、职业的人群所需要的热量都不一样，热量主要来源于富含蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物。而不同食物所含营养物质不同，提供的热量也不同，需注意合理摄入。此外，每天摄入的热量应和消耗的热量也应该达成平衡。

热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。