清明节是几月几号？清明节吃什么？

清明节是一个传统的重大春节。扫墓祭祖是中华民族自古以来的优良传统。它不仅有利于促进孝道和家庭记忆，也有利于促进家庭成员乃至民族的凝聚力和认同感。那么清明节是哪一天呢？让我们来看看。

清明节是几月几日

2020年，清明节将在4月4日，农历三月的第十二天，周六。仲春和春末之交，也就是冬至后的第108天，节气是根据农历制定的，没有闰年。

清明节吃什么

1.鸡蛋

清明节吃鸡蛋和端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样重要，被称为“鸡蛋节”。清明节吃个鸡蛋，一年四季身体好。在山东，有冷煮鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的习俗。

2.青团子

在清明节期间，江南地区有吃绿色饺子的习俗。绿色饺子是用一种叫“浆麦秸”的野生植物捣碎，挤出汁液。然后，将这种汁液与干的磨碎的糯米粉混合并揉捏，然后包饺子。饺子的馅心是用精致的糖豆沙做的。馅的时候加一小块糖猪油。面团做好之后，放在笼子里蒸，出笼的时候把熟植物油均匀的刷在面团表面，就大功告成了。

3.清明饭

清明节前夕，家家户户都会从野外采集各种可食用的草药，制作清明节反叛。常用的草药有艾草、麻叶、鸡矢藤、清菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将药材洗净，去梗，煮熟，与预先浸泡沥干的糯米(加入适量大米)混合，用饭碗扇成饭团，加入红糖，搓匀，制成饭块，蒸熟。

4.艾粄(bn)

客家人有句老话，“清明前后吃簪子，一年四季不生病”。发簪是清明节客家人必备的传统小吃。先将采摘的新鲜艾草清洗干净，放入锅中煮熟，然后捞出，沥干水分，留着煮艾草的水备用。然后把煮好的艾草剁成草泥，草泥越细越烂越好。艾草糊切碎后，与水混合用于煮艾草和糯米粉。然后将准备好的芝麻、豌豆、花生等馅料包入面团中，然后封口揉成圆形、长形，放入锅中蒸15-20分钟，再从烤箱中取出。

5.薄饼

厦门民间谚语说“清明吃煎饼”，意思是清明节家人扫墓后会聚在一起吃煎饼。时至今日，闽南大部分地方仍保留着这样的习俗。老厦门人卷煎饼的时候，一般喜欢在煎饼皮里放点炒海苔、炒鸡蛋丝，或者放点辣酱，趁热吃更美味。其中各种蔬菜打包，预示农苗兴旺，六畜兴旺，部分地区还认。

6.馓子（sǎn）

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

7.大葱和蛋饼

清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。

8.枣糕

枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类，谷物类加上枣，符合春季养生增甘的目的，可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。

从上文中我们可以了解到，2020年清明节是4月4号，农历3月十二，正值星期六。此外还为大家介绍了清明节吃什么，希望可以帮助到大家。