每年夏季,正是苏子叶(紫苏叶)大量上市的季节。作为一种常见的调味香草,它不仅为菜肴增添独特香气,更蕴含着丰富的健康价值。现代研究和传统中医都证实,苏子叶对人体有不少益处。那么,苏子叶到底有哪些好处?
1.缓解感冒、驱寒暖身
中医认为,苏子叶性温味辛,归肺、脾经,具有发汗解表、散寒止咳的作用。对风寒感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状,用苏子叶泡水或煮汤能有效缓解。
2.促进消化、健脾胃
苏子叶含有挥发油成分,能够刺激胃液分泌,帮助消化,缓解腹胀、食欲不振等问题。饭后喝一杯苏子叶茶,有助于舒缓胃肠不适。
3.抗氧化、抗炎作用
苏子叶富含黄酮类、多酚类物质,具有良好的抗氧化和抗炎效果,有助于延缓衰老、增强免疫力。
4.镇静安神、缓解焦虑
苏子叶中的活性成分对中枢神经系统有一定调节作用,适量饮用可起到一定的镇静、安神功效,适合压力大、失眠人群日常调理。
5.辅助降血脂、护心血管
苏子叶中的α-亚麻酸等成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,对预防动脉硬化、保护心血管健康有益。
但新鲜苏子叶在使用前建议清洗干净,必要时可用淡盐水浸泡去杂质和农药残留。若用于食疗,推荐搭配生姜、红枣等食材,以增强疗效。
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时间:2025-07-13
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