为什么端午节吃粽子？端午节吃粽子的原因

粽子，一种用粽子叶包裹糯米制成的蒸制食品，是中国传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化中最博大精深的传统食品之一，流传甚广。那么，为什么端午节要吃粽子呢？让我们一起来看看吧。

端午节为什么要吃粽子

端午节吃粽子起源于公元前340年。爱国诗人屈原面对亡国之痛，于五月五日投江自尽。渔民和岸上的人来到河边打捞。当时为了不让河里的鱼虾吃掉他的身体，人们用竹筒往河里灌米和鸡蛋。一些卡从业者甚至将雄黄酒倒入河中，这样药物可以使龙和水兽昏迷，保护屈原博士免受伤害。从那以后，为了纪念他，人们会在每年的五月初五在河上扔粽子，划龙舟。纪念伟大的爱国诗人。从那以后，端午节也被赋予了一种道德意义。

吃粽子的注意事项

1、放冰箱保存

红枣汤圆和豆沙汤圆可以放在冰箱里保存3-5天。如果是肉馅，最好在3天内吃完。

2、要热透再吃

饺子去皮后，如果有粘丝，说明饺子可能长时间不新鲜，最好不要吃。一天只吃半个或一个，一天不要吃超过50克的粽子，也就是半个或一个。

3、最宜趁热吃

专家还提醒，吃新包装的热粽子更健康。不要放冷了再反复加热。包粽子的时候要注意。粽子叶蒸一段时间后变黑是正常的。不要选择外皮鲜绿甚至蓝绿色的粽子，因为粽子叶很可能经过硫酸铜处理，安全性没有保证。

4、糖尿病人忌食粽子

肉馅饺子虽然蛋白质高，但脂肪含量高。所以高血脂患者要忌食，可以选择豆沙饺子、大枣饺子、八宝饺。由于糯米的升糖指数较高，糖尿病患者应避免吃汤圆或肉圆。以及心血管疾病患者、“三高”人群、肠胃病患者要慎食、禁食粽子。

以上是关于端午节为什么要吃粽子的介绍。希望今天分享的内容能帮助到大家，也祝大家生活愉快，身体健康。